Varvaglione Vigne e Vini Papale 'Linea Oro' DOP. Primitivo di Manduria

Vorige Artikel 5 van 11 Volgende

 

 

Producteigenschappen

Land:

Italië

Gebied:

Apulië

Type product:

Rood

 

  

 

Serveren en proeven

Proefnotities:

Krachtige maar elegante rode wijn. In geur en smaak rijpe bessen en pruimen maar ook confiture en iets van de houtrijping. De krachtige smaak wordt aangevuld met kruiden en specerijen en afgerond met een zwoel karakter.

Korte omschrijving:

Krachtige, maar elegante rode wijn met een zwoel karakter. Serveer bij krachtige gerechten of stoofpotten.

Serveer suggesties:

Combineert uitstekend met krachtige en rijke gerechten zoals stoofpotjes en vlees van de grill en met harde kaassoorten.

Serveer temperatuur:

16-18° C.

Houdbaarheid na oogstjaar:

5 JAAR

 

Wijngaard

Druif:

100% primitivo

  

Bodem samenstelling:

Klei en kalk

 

  

 

Achtergrond

Wijnhuis:

Wijnmaker Cosimo Varvaglione, tevens eigenaar van Vigne e Vini srl., heeft als derde in de familie generatie Varvaglione tijdig ingezien dat het wijngebied Puglia unieke mogelijkheden heeft. Namelijk het bijzondere klimaat met telkens de nabijheid van de Middellandse Zee, de vruchtbare bodem maar vooral de bijzondere druiven als negroamaro, primitivo en verdeca. Cosimo heeft in zijn nieuwe kelder moderne vinificatie-methodes geintroduceerd. Hij weet het unieke karakter van de individuele druivensoort te behouden en ondanks het warme Zuid-Italiaanse klimaat, frisheid in zijn wijnen te bewaren en het alcoholpercentage in toom te houden.

Streek:

Puglia is het Zuid-Italiaanse wijngebied en vormt de 'hak van de Italiaanse laars'. Dit gebied staat onder invloed van de Adriatische Zee. Het is een vruchtbare streek, maar het is er ook warm en droog.

 

Vinificatie / rijping

Wijnmaker:

Cosio Varvaglione

 

Vinificatie / termijn:

moderne vinificatie op gecontroleerde temperatuur

 

  
  
 

 

© 2010 - 2020 kesenzo | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel